El Origen

Nuestra historia se remonta al año de 1966, cuando la señora Concepción Cervantes, a
quien con mucho cariño llamamos Doña Conchita, decidió aventurarse a abrir una
pequeña taquería en la esquina que forman las calles de Tamaulipas y Campeche en la
tradicional Colonia Condesa de la Ciudad de México.
Con trabajo constante, pero sobre todo con el sabor y la calidad de su receta original, ésta
fue la primera de una serie de taquerías que se convertirían en la cadena de mayor
tradición en México y en el extranjero.
Sin saberlo, la creación de Doña Conchita, el taco al pastor, se convirtió en un ícono de la
comida mexicana que se ha hecho famoso en todo el mundo.